DOLCEMENTE IN FORMA

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Buongiorno cari lettori, Oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione che sto portando avanti con la dottoressa Manuela Mapelli, un progetto molto originale che credo interesserà a molti. Questa nuovo progetto al quale sto lavorando ormai da un mese mi piace talmente tanto che ho deciso, in questo articolo, di raccontarvi proprio tutto: come è… 

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BISCOTTI AL FARRO CON FIOCCHI D’AVENA E MIELE

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Buongiorno cari lettori, eccomi qui finalmente per condividere con voi la ricetta di questi biscotti, un’idea nata dalla collaborazione tra me e il mulino Rieper, una grande azienda di farine di cui vi ho parlato nell’articolo di pochi giorni fa qui sul blog. Appena ho sfogliato il grande ricettario della Rieper (che trovate sul sito… 

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LE FARINE RIEPER

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Buondì a tutti miei lettori, Appena prima di Natale ho ricevuto una mail dal mulino RIEPER, un’azienda di Vandoies, nei pressi di Bolzano, specializzata nella lavorazione di varie tipologie di farine. Mi è stato comunicato da loro che avevano scoperto su Instagram il mio blog LuCake, attraverso cui avevano potuto gustare con gli occhi le… 

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TORTA DI MELE

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Buongiorno cari lettori, eccomi finalmente qui sul blog per condividere assieme a voi questa ricetta tanto attesa e richiesta. Sto parlando della torta di mele: un classico intramontabile, tradizionale e casalingo a cui nessuno riesce a resistere. In tantissime foto pubblicate in Instagram ho sempre lodato questo dolce, “star” tra tutte le torte; poco tempo… 

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tiramisù al panettone e rum

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Buongiorno cari lettori, Mi fa uno strano effetto scrivere e pubblicare oggi la prima vera ricetta di questo 2016. Mi sembrava giusto partire alla grande con un classico della pasticceria, rivisitato in chiave natalizia: TIRAMISU’ AL PANETTONE E RUM! Le vacanze ormai volgono al termine e tra pranzi e cene interminabili ci sentiamo tutti quasi… 

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crema al mascarpone

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Buongiorno cari lettori, Come procedono le feste? Scommetto che durante tutte le vostre cene, pranzi, mangiate con amici… non sarà mancata sulla vostra tavola la crema al mascarpone, un classico intramontabile che accompagnato da una buona fetta di panettone o pandoro ha concluso tutti i nostri pasti. Questa crema, non unicamente natalizia, può essere usata… 

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LA RICETTA PER UN GRANDE NATALE.

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Buongiorno a tutti cari lettori, Come procedono le vostre feste natalizie? Avete trovato tempo per riposarvi un po’ e magari mettere le mani in pasta o questi giorni sono stanti più stancanti di un’intera settimana di lavoro? Io lo ammetto, per quanto sia andato a letto ogni sera sempre più esausto nei giorni scorsi, già… 

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BAGNA PER TORTE

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Buongiorno, se avete intenzione di preparare torte a base di pan di spagna farcite con varie creme e panna, non può certo mancare la “bagna per torte”, uno sciroppo che andrete a spennellare sulla vostra base in modo da rendere la torta più umida e morbida. Sicuramente resterà più invitante e piacevole da mangiare. La… 

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TORTA ANGELICA

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Buongiorno a tutti, il periodo natalizio si avvicina e oggi ho deciso di proporvi un nuovo dolce da preparare proprio durante le festività che ci aspettano! Lo so che spesso sono ripetitivo dicendovi che ho sempre pochissimo tempo per realizzare le mille idee che mi vengono in mente per voi, ma dicembre è per me… 

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BROWNIES AI TRE CIOCCOLATI E OREO

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Buongiorno cari lettori, oggi vi voglio parlare di questa sfiziosa ricetta nata da una bellissima collaborazione con la food-blogger Anna_indreamland. Questo lavoro mi ha portato a scoprire una persona stupenda e super energica che come me, mette tanto amore in tutto quello che prepara. Oltre al nuovo dolce, risultato di ammirazione reciproca, mi resterà una… 

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