Biscotti di pasta sablèe

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Buongiorno cari lettori, manca poco al fatidico “pesce d’aprile” e, come sapete, ogni ricorrenza è buona per preparare un dolce. Cosa potevo preparare se non dei graziosi pesciolini?!  Piccoli, dolci, zuccherati e molto colorati. Creati con una base di pasta sablèe, molto friabile, saporita e ricca di burro. Ovviamente io scelgo burro Lurpak, ormai da… 

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Girelle di frolla

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Buongiorno cari lettori, oggi vi ripropongo qui per iscritto, con tanto di immagini illustrative dei passaggi, la ricetta che ieri ho proposto in Televisione, su Alice Tv. Sono sicuro che molti di voi apprezzeranno per la sua particolarità estetica questo dolcetto, che può sembrare difficile e macchinoso da preparare, ma che non è affatto così…. 

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Tronchetti al burro salato e pinoli

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Buongiorno cari lettori, eccomi con un nuovo dolcetto da leccarsi i baffi, uno di quelli che spariranno in pochissime ore senza neanche accorgervene, magari mentre guardate la TV o state alla scrivania. Ricordano molto i classici biscotti nordici al burro, quelli super burrosi, con un gusto ricco e con un leggero retrogusto salaticcio, donato proprio… 

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Cookies

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Buongiorno lettori, il 25 dicembre si avvicina e, insieme al Natale, anche il giorno della vigilia. Il 24 dicembre è sempre una giornata che vivo molto intensamente, perché è piena di tante piccole tradizioni che danno avvio alle festività natalizie: l’impacchettamento dei vari regali, la cioccolata calda con gli amici per merenda, il cenone con… 

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Biscotti di Natale

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Buongiorno a tutti, manca una sola settimana al 25 dicembre e di sicuro da oggi terminerete gli ultimi preparativi e darete inizio alla corsa per i regali che ancora mancano all’appello. Quella che ci aspetta, è una settimana davvero intensa per tutti, ma il mio invito è quello di ritagliarsi nei prossimi giorni dei piccoli… 

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Biscotti Pan di Zenzero

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Buongiorno cari lettori, manca sempre meno a Natale e ognuno di noi crea la giusta atmosfera a suo modo: chi facendo l’albero, chi il presepe, chi addobbando la casa con ghirlande e lucine.. io preferisco entrare nel “mood natalizio” sfornando biscotti, tanti biscotti di diverso tipo. Ovviamente una tipologia di biscotti che non può mancare… 

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BISCOTTI AL BURRO

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Buongiorno cari lettori, oggi voglio cogliere l’occasione per parlarvi della mia nuova collaborazione con la LURPAK, un’ azienda danese che si occupa di distribuire, in varie parti del mondo, il burro di sua produzione.  Ho avuto modo di assaggiare i prodotti LURPAK e ne sono stato subito conquistato. Come spesso mi avete sentito dire, per… 

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Biscotti al doppio cioccolato

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Buongiorno cari lettori, dopo un breve periodo di vacanza estiva rieccomi a pubblicare una nuova ricetta sul mio Blog! Devo dire che un po’ mi è mancata la solita routine, tornare di corsa dal lavoro e rimettermi in cucina a sfornare nuovi dolci, poi subito alla macchina fotografica per creare scatti che potessero farvi sognare… 

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CANESTRELLI

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Buongiorno a tutti, finalmente posso pubblicare sul blog una ricetta attesissima, che in molti mi avete richiesto sui social negli ultimi tempi. Mi avete convinto a cimentarmi in questo intramontabile biscotto che è in grado di conquistare tutti al primo morso: croccante, burroso e friabile allo stesso tempo.. una vera delizia! L’inconfondibile consistenza del canestrello… 

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SAVOIARDI

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Buongiorno cari lettori, oggi prepariamo uno dei biscotti più classici in assoluto: i savoiardi, impossibile non conoscerli! Ricordo ancora quando da piccolo andavo sempre a bere il the pomeridiano dalla nonna, i savoiardi erano immancabili. La cosa bella di questi dolcetti è che sono davvero semplici, veloci da preparare e richiedono pochissimi ingredienti! Da oggi… 

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