GELATO AL LIMONE

Gelato al limone, sorbetto al limone

Ciao a tutti, siamo ormai in pieno luglio e il caldo si fa sentire!  Sale la voglia di partire, andare al mare o in montagna, divertirsi con gli amici: la voglia di preparare dei dolci invece resta sempre la stessa, vero? Certo che utilizzare il forno con 40 gradi nell’aria non è propriamente una gran… 

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Gelato Pan di Stelle

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Estate, ed è subito voglia di gelato! Gelato si, ma fatto artigianalmente! Avendo in casa una gelatiera, conservo nel mio raccoglitore diverse ricette di “Gelato home-made”. Il bello di queste ricette è che sono davvero semplici e permettono di ottenere un risultato proprio cremoso come quello di gelateria, con ingredienti comuni che solitamente si hanno… 

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Lingotto al cioccolato bianco e Pan di Stelle

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Buongiorno cari lettori, avete presente quando vi viene un’improvvisa voglia di dolce? Ma non un dolce qualunque, non la voglia di qualcosa di semplice e comune, ma di qualcosa di davvero sfizioso, qualcosa che sappia colmare la nostra golosità. Ho la ricetta giusta, per questo tipo di occasioni e oggi la voglio condividere con voi…. 

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Chiacchiere al forno

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Buongiorno, eccomi qui oggi a riproporvi per iscritto la ricetta realizzata negli scorsi giorni in puntata su “Gambero Rosso” con il grande Chef Simone Rugiati, per Lurpak e Arla. Nonostante ormai avessi rotto il ghiaccio con la prima puntata dedicata a San Valentino, ammetto che l’agitazione era comunque tanta! Insomma lavorare a fianco di un… 

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BROWNIE POPS

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Buongiorno, eccomi qui oggi a riproporvi per iscritto la ricetta realizzata negli scorsi giorni in puntata su “Gambero Rosso”, in occasione di San Valentino, con il grande Chef Simone Rugiati, per Lurpak e Arla.  Voglio rendervi partecipi, un po’ più nei dettagli, di questa fantastica esperienza per me del tutto nuova. Alla domanda se mi… 

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GELÈE ALLA FRAGOLA E ARANCIA

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Buongiorno cari lettori, anche questo mese (gennaio 2017) sono uscite sulla rivista “A Tavola” 6 mie ricette del tutto inedite. Queste ricette vi daranno tutti i consigli e le dritte per riempire la calza della Befana con dolcetti e caramelle fatti in casa. È stata per me una bella sfida realizzare questo lavoro, mi sono… 

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CARAMELLE MOU

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Buongiorno cari lettori, anche questo mese (gennaio 2017) sono uscite sulla rivista “A Tavola” 6 mie ricette del tutto inedite. Queste ricette vi daranno tutti i consigli e le dritte per riempire la calza della Befana con dolcetti e caramelle fatti in casa. È stata per me una bella sfida realizzare questo lavoro, mi sono… 

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MARSHMALLOW

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Buongiorno cari lettori, anche questo mese (gennaio 2017) sono uscite sulla rivista “A Tavola” 6 mie ricette del tutto inedite. Queste ricette vi daranno tutti i consigli e le dritte per riempire la calza della Befana con dolcetti e caramelle fatti in casa. È stata per me una bella sfida realizzare questo lavoro, mi sono… 

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CROCCANTE ALLE MANDORLE

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Buongiorno cari lettori, anche questo mese (gennaio 2017) sono uscite sulla rivista “A Tavola” 6 mie ricette del tutto inedite. Queste ricette vi daranno tutti i consigli e le dritte per riempire la calza della Befana con dolcetti e caramelle fatti in casa. È stata per me una bella sfida realizzare questo lavoro, mi sono… 

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CIOCCOLATA CALDA

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Buongiorno a tutti, con la pubblicazione di oggi termina il progetto tutto dedicato al cioccolato, con il quale abbiamo imparato ad utilizzare questo ingrediente così versatile in moltissimi dolci diversi! Dopo mousse raffinate, cioccolatini, classiche combinazioni come “coco&cioc” e torte per celiaci, voglio finire con una ricetta che non è propriamente di un dolce, ma… 

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