Torta ricotta e cioccolato (Senza Glutine)

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Buongiorno cari lettori, dolcemente in forma torna con una ricetta golosa e totalmente senza glutine!  Adatta a chi è celiaco, quindi allergico al glutine, ben diverso da chi è intollerante a quest’ultimo in quanto, la celiachia è una risposta del sistema immunitario dalla quale non è possibile guarire e si diagnostica attraverso esami di laboratorio… 

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Plumcake pere, cioccolato e cannella

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Buongiorno cari lettori, dopo avervi proposto il “Plumcake al cioccolato, fichi e profumo di rosmarino” ho subito pensato cosa ne avrebbero fatto i miei lettori di questa ricetta, una volta finita la breve stagione dei fichi o cosa avrebbero potuto farne chi non è un grande amante di questo frutto, ma è comunque un gran… 

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Plumcake al cioccolato, fichi e profumo di rosmarino

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Buongiorno a tutti, Come state? Ormai tra lavoratori e studenti abbiamo ricominciato praticamente tutti. È di nuovo settembre, ormai la nuova stagione è alle porte ed è giunto il momento di rispolverare le vecchie ricette realizzate con ingredienti autunnali. Non riesco a non sentirmi ispirato dai profumi e dai colori di questi mesi che ci… 

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Crostata alla marmellata

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Buongiorno cari lettori, finalmente arriva sul mio blog un classico della pasticceria casalinga, una torta preparata certamente moltissime volte da tutti voi, in varie versioni e gusti! Sto parlando della classica crostata; come non amare il suo sottile strato di frolla croccante, arricchito dalla nostra confettura preferita!? Esistono svariati metodi per preparare la crostata, tantissime… 

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CROSTATA DI PERE E CIOCCOLATO

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Buongiorno cari lettori, era diverso tempo che volevo proporre sul mio Blog una “Torta pere e cioccolato”, ma non una versione qualunque, non la classica versione soffice con all’interno cubetti di pera che ormai ognuno di noi sa preparare! Sono giovane e amo distinguermi, è per questo che oggi voglio proporvi una versione diversa da… 

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TORTA STRACCIATELLA

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Buongiorno cari lettori, anche le feste di Pasqua sono passate in un attimo, spero le abbiate trascorse bene e in serenità, approfittando per staccare la spina per qualche giorno e concedervi un momento di meritato relax. Le mie vacanze di Pasqua sono state molto semplici e brevi, ma le ho trascorse proprio come le amo,… 

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PASTIERA

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Buongiorno a tutti miei lettori, a pochi giorni dalla Pasqua oggi voglio proporvi una ricetta per una famosissima torta tradizionale partenopea: la pastiera. Perfetto per il pranzo pasquale o per la tipica gita fuori porta di Pasquetta, questo dolce è un classico della pasticceria italiana.  La pastiera napoletana è una crostata di frolla ripiena di… 

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Ciambella cioccolato e caffè

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Buongiorno a tutti, la ricetta di oggi è dedicata ad una persona molto speciale della nostra vita: il papà. Una volta all’anno possiamo trascorrere un giorno speciale totalmente dedicato ad una delle nostre figure di riferimento più importanti. E allora quale modo migliore per festeggiare il nostro papà se non preparandogli una super torta? Purtroppo… 

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TORTA DI CAROTE LIGHT (Senza glutine, latticini, zucchero semolato e frutta secca)

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Buongiorno cari lettori e amanti dei dolci light, oggi voglio proporvi un grande classico: la torta di carote, rivisitata da me e dalla dottoressa tramite il progetto “Dolcemente in Forma “. Il nostro obiettivo, infatti, è quello di permettere alle persone che soffrono di problematiche di salute di poter degustare le bontà culinarie senza avere… 

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CIAMBELLA ALL’AMARETTO

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Buongiorno cari lettori, oggi voglio proporvi un classico dolce che inonderà le vostre case di un delizioso profumo di torta. Sto parlando della tradizionale ciambella al gusto di amaretto. Noterete al primo sguardo che è sofficissima e appena leggerete la ricetta vi accorgerete che è anche molto semplice da preparare. Ammetto che anche io appena… 

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