CIAMBELLA DI ZUCCA E GRANELLA DI MANDORLE

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Eccoci pronti per festeggiare Halloween, questa festa americana che ormai si è diffusa anche da noi. Non potevo certamente evitare di dire la mia a riguardo, cercando di non essere banale ripetendo le solite cose. È soprattutto la festa dei bambini che la sera del 31 ottobre bussano mascherati alle porte delle nostre case per… 

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crostata di zucca

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Buongiorno a tutti, oggi voglio condividere con voi la bellezza e il sapore di questa zucca, che ho ricevuto in regalo giorni fa da un mio vicino di casa. Con questo ortaggio possiamo veramente sbizzarrirci e preparare piatti salati o deliziosi dolci (i miei preferiti!). Quando pensiamo alla zucca subito la colleghiamo alla festa di… 

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torta di castagne e mele (senza glutine)

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Quando penso all’autunno subito mi viene in mente un frutto delizioso e nutriente, ricco di carboidrati, per questo in passato chiamato pane dei poveri. Sto parlando della CASTAGNA! In cucina, per la preparazione di dolci, bollite o caldarroste le castagne sono consigliate per le loro proprietà antianemiche (sono in grado di aiutare e favorire la… 

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