TORTELLI DI MELE

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Buongiorno a tutti, questa mattina voglio deliziarvi con una nuova prelibatezza, un dessert che ci prepari al meglio per la settimana grassa che ci aspetta a breve. Vedendo quanto è stata apprezzata la ricetta delle chiacchiere di settimana scorsa non ho potuto resistere alla tentazione dei fornelli e oggi ho preparato per voi un nuovo… 

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CHIACCHIERE

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Ciao a tutti lettori, finalmente ecco arrivato anche il Carnevale, una grande festa in cui per le strade trionfano i colori e in cucina primeggiano dolci delizie. Ma che Carnevale può essere senza le Chiacchiere? Ebbene sì, la ricetta che oggi voglio condividere con voi vi rivelerà ogni segreto per la preparazione di un dolce… 

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BISCOTTI AL LIMONE (CONSIGLIATI PER DIABETICI & INTOLLERANTI AL LATTOSIO)

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La ricetta nata in collaborazione con la Dottoressa Manuela Mapelli, Biologa Nutrizionista, è stata pensata per le persone affette da diabete e per chi ha intolleranza al lattosio. Come mai per i diabetici? Perché abbiamo utilizzato come dolcificante la stevia ovvero un’alternativa naturale al comune zucchero bianco. La stevia è pianta la cui più grande… 

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DOLCEMENTE IN FORMA

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Buongiorno cari lettori, Oggi voglio parlarvi di una nuova collaborazione che sto portando avanti con la dottoressa Manuela Mapelli, un progetto molto originale che credo interesserà a molti. Questa nuovo progetto al quale sto lavorando ormai da un mese mi piace talmente tanto che ho deciso, in questo articolo, di raccontarvi proprio tutto: come è… 

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BISCOTTI AL FARRO CON FIOCCHI D’AVENA E MIELE

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Buongiorno cari lettori, eccomi qui finalmente per condividere con voi la ricetta di questi biscotti, un’idea nata dalla collaborazione tra me e il mulino Rieper, una grande azienda di farine di cui vi ho parlato nell’articolo di pochi giorni fa qui sul blog. Appena ho sfogliato il grande ricettario della Rieper (che trovate sul sito… 

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LE FARINE RIEPER

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Buondì a tutti miei lettori, Appena prima di Natale ho ricevuto una mail dal mulino RIEPER, un’azienda di Vandoies, nei pressi di Bolzano, specializzata nella lavorazione di varie tipologie di farine. Mi è stato comunicato da loro che avevano scoperto su Instagram il mio blog LuCake, attraverso cui avevano potuto gustare con gli occhi le… 

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TORTA DI MELE

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Buongiorno cari lettori, eccomi finalmente qui sul blog per condividere assieme a voi questa ricetta tanto attesa e richiesta. Sto parlando della torta di mele: un classico intramontabile, tradizionale e casalingo a cui nessuno riesce a resistere. In tantissime foto pubblicate in Instagram ho sempre lodato questo dolce, “star” tra tutte le torte; poco tempo… 

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tiramisù al panettone e rum

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Buongiorno cari lettori, Mi fa uno strano effetto scrivere e pubblicare oggi la prima vera ricetta di questo 2016. Mi sembrava giusto partire alla grande con un classico della pasticceria, rivisitato in chiave natalizia: TIRAMISU’ AL PANETTONE E RUM! Le vacanze ormai volgono al termine e tra pranzi e cene interminabili ci sentiamo tutti quasi… 

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BAGNA PER TORTE

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Buongiorno, se avete intenzione di preparare torte a base di pan di spagna farcite con varie creme e panna, non può certo mancare la “bagna per torte”, uno sciroppo che andrete a spennellare sulla vostra base in modo da rendere la torta più umida e morbida. Sicuramente resterà più invitante e piacevole da mangiare. La… 

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TORTA ANGELICA

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Buongiorno a tutti, il periodo natalizio si avvicina e oggi ho deciso di proporvi un nuovo dolce da preparare proprio durante le festività che ci aspettano! Lo so che spesso sono ripetitivo dicendovi che ho sempre pochissimo tempo per realizzare le mille idee che mi vengono in mente per voi, ma dicembre è per me… 

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