Pan di spagna

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Buongiorno amici, questa mattina ho deciso di rovinare quel poco di “reputazione” di bravo pasticcere che mi sono creato col tempo qui sui social. Stavolta non vi voglio parlare delle qualità del dolce di oggi, vi racconterò invece della prima volta in cui, tanti anni fa, mi sono cimentato a prepararlo, riuscendo magari a strapparvi… 

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