BISCOTTI AL BURRO (10 gusti con un impasto!)

biscotti frollini

Biscotti al burro, di ogni tipo e con ogni possibile e immaginabile farcitura: impossibile non amarli! Chissà quante volte questi frollini hanno accompagnato il vostro tè pomeridiano o hanno concluso i vostri pasti accompagnati da un buon caffè! Credo che la ricetta dei biscotti sia una di quelle che più si prepara a casa, spesso… 

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Crostata alla marmellata

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Buongiorno cari lettori, finalmente arriva sul mio blog un classico della pasticceria casalinga, una torta preparata certamente moltissime volte da tutti voi, in varie versioni e gusti! Sto parlando della classica crostata; come non amare il suo sottile strato di frolla croccante, arricchito dalla nostra confettura preferita!? Esistono svariati metodi per preparare la crostata, tantissime… 

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CROSTATA DI PERE E CIOCCOLATO

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Buongiorno cari lettori, era diverso tempo che volevo proporre sul mio Blog una “Torta pere e cioccolato”, ma non una versione qualunque, non la classica versione soffice con all’interno cubetti di pera che ormai ognuno di noi sa preparare! Sono giovane e amo distinguermi, è per questo che oggi voglio proporvi una versione diversa da… 

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PASTA FROLLA SENZA GLUTINE

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Buongiorno a tutti, come molti di voi già sanno, dagli inizi di febbraio ad oggi ho portato avanti sul mio blog una sezione speciale, “Dolcemente in forma”, dedicata a tutti coloro che, pur avendo intolleranze o malattie metaboliche, non vogliono rinunciare al dolce piacere di un dessert. Abbiamo già visto insieme come preparare dolci veloci… 

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CREMA ALLA NUTELLA E MASCARPONE CON BISCOTTO CROCCANTE E SOFFICE MIMOSA

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Buongiorno cari lettori, in occasione della festa delle donne, ricorrenza molto sentita nel nostro paese, voglio proporvi un dolce un po’ diverso dalla classica torta mimosa, ma che in un solo sguardo ci ricordi subito questa festa. Ho pensato ad un dolce al cucchiaio, più veloce da realizzare in confronto alla classica mimosa e con… 

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PASTA FROLLA

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Buongiorno a voi miei lettori, mi sento di dire che oggi è una giornata molto speciale: dopo anni spesi a migliorare la ricetta perfetta per questo impasto, che in pasticceria possiamo dire essere un pilastro eterno, mi sento pronto questa mattina a condividere con voi i miei segreti per una frolla squisita. In moltissimi mi… 

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