• Torta panettone
  • Casetta pan di zenzero
  • CHOCOLATE PIE E PAN DI STELLE
  • BISCOTTI AL BURRO (10 gusti con un impasto!)

torta panettone

Torta panettone

Una caratteristica del Natale è proprio quella di trovarsi a trascorrere pranzi, cene o lunghi pomeriggi con parenti e amici, gustando tantissime pietanze e magari giocando a tombola. La “Torta Panettone” di oggi è il dolce perfetto e scenografico da portare in tavola per strappare un grande “WOW” a tutti gli invitanti, senza complicarci la… 

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casetta pan di zenzero

Casetta pan di zenzero

La casetta pan di zenzero è un classico del Natale che non risulta essere soltanto un dolce tipico ma anche un vero e proprio simbolo di questo periodo. Questa casetta è tipica dei paesi del nord America e del Nord Europa, un classico che si usa vedere spesso anche nei libri e nei film natalizi…. 

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Chocolate pie

CHOCOLATE PIE E PAN DI STELLE

La mia proposta di oggi è la“Chocolate pie”,  che in italiano possiamo tradurre come “torta ripiena al cioccolato”. Ricorda molto lo stile della classica torta americana “Apple pie” (un impasto che racchiude e nasconde tante mele); oggi rivisitata per i più golosi con una farcitura ricca di CREMA PASTICCIERA al cioccolato, ma facilmente personalizzabile anche… 

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biscotti frollini

BISCOTTI AL BURRO (10 gusti con un impasto!)

Biscotti al burro, di ogni tipo e con ogni possibile e immaginabile farcitura: impossibile non amarli! Chissà quante volte questi frollini hanno accompagnato il vostro tè pomeridiano o hanno concluso i vostri pasti accompagnati da un buon caffè! Credo che la ricetta dei biscotti sia una di quelle che più si prepara a casa, spesso… 

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ricetta bretzel, pretzel

BRETZEL

Impossibile non conoscere il bretzel, un pane dal gusto e dalla forma particolare ormai diventato protagonista del periodo natalizio, ma immancabile anche agli october fest. È un pane salato di origini antichissime, diffuso soprattutto nei paesi di origine tedesca, quindi lo si trova particolarmente in Germania, Austria, Svizzera ma anche in Italia, precisamente in Alto… 

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pan brioches

PAN BRIOCHES BICOLORE

Il Pan Brioches ha origini francesi ed è tra i lievitati più amati per la colazione. Leggermente dolce, soffice e profumato di burro è la base perfetta per spalmarvi confetture e nutella! Si usa prepararlo nello stampo da plum cake adagiandovi l’impasto lavorato in vari modi, ottenendo tanti tipi di pan brioches diversi esteticamente tra… 

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sfogliatine alla mela

Sfogliatine alle mele

Le sfogliatine alle mele sono un classico dolce che conquista subito per la sua semplicità e i suoi sapori tradizionali. Spesso questi dolcetti si trovano anche tra l’assortimento delle varie brioches nei bar o nelle pasticcerie. Difficile resistere a tanta bontà! Ma perché andare a comprarle quando ci vuole meno tempo a prepararne una teglia… 

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